Cuatro años llevo enamorándome de los diferentes ingredientes nuevos que descubro cada día en Colombia. Para mi paladar europeo, catalán…
Casualmente, durante esta última semana se han cruzado por la pantalla de mi computador algunos personajes de esos que se autovanaglorian y…
Que Jennifer Rodríguez es una de nuestras cocineras colombianas favoritas no es ningún secreto. No en vano, esta pasada edición…
Comienza la segunda etapa de La Canasta Ancestral, donde la unión hace la fuerza. La unión entre Gersson y Alexander, la unión…
Tengo el inmenso placer de haber recibido esta maravillosa Canasta Ancestral de la mano de Alexander Almeri y el colectivo…
Si hay un plan que me fascina cuando María Isabel, José y Teté me invitan a su finca es el…
Conocí a Pedro Briceño y a varias de sus papas nativas en el Mercado Campesino que se celebró en la Plaza…
* Cada día 15 una recomendación gastronómica para hincar el diente con premeditación y alevosía. Nueve años. 80 sillas. Ahí siguen. 80…
La primera vez que oí hablar de él fue en agosto de 2007, a propósito del Festival de Música del…
* Cada día 15 una recomendación gastronómica para hincar el diente con premeditación y alevosía. (por motivos ajenos a la voluntad de…