GastroGlam

Estreno mi primera reseña de viajes en Gastroglam, elegí la mágica Villa de Leyva. Este pueblo, ubicado en el corazón de Boyacá, es usualmente alabado por sus casas coloniales, viñedos y zonas arqueológicas. Pero más allá de sus interminables sitios turísticos hay una(...)

Aunque no figura en las listas, considero que el pollo asado también merece un puesto en la lista de especialidades culinarias bogotanas, al lado del ajiaco y la cuajada con melao. Lo digo porque en esta ciudad la densidad de restaurantes que sirven esta especialidad es tan alta(...)